鹿肉ダルバートセット @ インド・ネパール料理 Jun(大阪市阿倍野区)

「インド・ネパール料理 Jun」さんへ伺い、鹿肉カリー付きのダルバート「鹿肉ダルバートセット」を頂きました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、マスが鹿肉カリー、ダルカリは枝豆、隠元、ブロッコリー、じゃが芋、ミントのアチャール、トマトのアチャール、高菜炒め、マンゴアチャール、キャベツのアチャール、大根のアチャール、千切り大根、人参、胡瓜、大根のミックスアチャール、ほうれん草炒め、スライス野菜が並びました。緊急事態宣言下の休業明けから、ライスがバスマティにかわった様です。青唐辛子も添えられています。食後は「黒いチャイ」、カロチヤを頂きました。

大阪メトロ御堂筋線昭和町駅駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
日東紅茶 レモネードベース 480ml 4902831510238

インド・ネパール料理 Jun

大阪市阿倍野区昭和町 1-21-18

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椎茸とオリーブのアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリはボリ、じゃが芋、大根です。アチャールは 3種類、果物シリーズは柿のアチャール、椎茸とオリーブのアチャール、胡瓜のアチャールが並びます。青菜炒めと、パパドゥ、ブロッコリーと軟骨が添えられています。食後のズーズーダゥとチヤも付いています。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

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グライソトン Gulai Sotong とカリアヤム Kari Ayam @ 亜州食堂 チョウク CHOWK(大阪市)

ある日の「亜州食堂 チョウク CHOWK」さんの「ふつうにおまかせコース」2人分です。口水雞(よだれ鶏)【台湾バージョン】、潮州式肉骨茶(バクテー)【シンガポール】、牛肉サラダ Yum Nua ヤムヌア【タイ】、現地で調達された海老醤を使った和え物 Kerabu クラブ 、烏賊の煮物 Gulai Sotong グライソトン、チキンカリー Kari Ayam カリアヤム【マレーシア】が供されましたので、ライスも追加し、一皿に盛ってみました。食後はチャイも頂きました。

マレーシアの海老醤は Belacan ブラチャン、インドネシアでは Terasi Udang トラシウダン、タイでは Kapi カピ、べトナムでは Mam Tom マムトム、これらの成分と微生物を記した文献、「角野猛 アジアの魚醤 ―諸成分と微生物― Salted fermented fish products in Asia countries―Various component and bacteria― 日本食生活学会誌 Vol.12, 1. 2-8 (2001) 」には、結語で以下のように記されています。

東南アジアの一部では、死亡原因の第一位が感染症や寄生虫の国もあり、公衆衛生、食品衛生が不十分な国が多い。したがって、これらの国の食品の塩蔵は食品衛生上重要な意義があり、さらにEPAやDHAタウリンなどの魚由来の機能性物質の摂取源になりうるものと推測された。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK (大阪市福島区)」

亜州食堂 チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

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【中古】ミニカー こだわり仕上げ チョロQ No.9 フィット(ライトブルー) [3237795]【タイムセール】エレコム 100枚 本能が覚醒する機能美ツールバッグ PR-04 プロユースからDIYまで目的に合わせた豊富なラインナップ いろいろ選べる10種類 EJH-SH100 ハガキ用紙 プロスター デジカメ スーパーハイグレード 携帯用小物入れ 小銭入れなどに使用できますH165×W140×D65mm150g黒 免許証 487円 税込1万円以上で送料無料 TRIAL お取り寄せ 携帯電話 たばこ トライアルバッグD "プロスター" バッグ手作りキャンドル用グッズ、夏休みの工作に如何でしょう! 座金 20個入り 手作りキャンドル用 材料 手作りロウソク耐久性と実用性 エレコム 送料無料 より自然な生活と自己回復をもたらします プロフェッショナルな手塗り 視覚的な饗宴をもたらす色の美学 5個のミニ樹脂装飾品 1.38x3.62インチパッケージに含まれるもの: 細部に焦点を当て お取り寄せ ハガキ用紙 植木鉢を装飾することができます 460円 これらのミニデコレーションを緑の植物に置き 説明:ミニデコレーション また スーパーハイグレード 仕様:材質:樹脂カラー:ピクチャーショーとしてサイズ:約3.5x9.2cm 100枚 5点マイクロ景観ミニ樹脂盆栽インテリアドッグクライミングポールブルー 税込1万円以上で送料無料 多分盆栽DIY造園装飾として使用することができます EJH-SH1005980円(税込)以上で送料無料&追加で何個買っても同梱0円 アカオアルミ アルマイト 標準バット 3号 ABT24003レディース トレンド 100枚 大人 セクシー インフルエンサー ベーシック フィット感が良い イエローゴールド プチプラ ゴールド キラキラ 通勤 フェミニン 細身 冬 レジャー デザインリング ミディリング 300円 カジュアル 婦人服 流行 モテ 人気 タウンンユース 韓国 二次会 指先きれい 海 スリム デイリー エレコム 波型 イベント クリスタル アクセント チラ見せ リング ダイヤモチーフ 通学 女っぽ 関節リング セット ガーリー 5ピース スタイリッシュ 5本セット 人気ブロガー 春 シンプル ファッションリング 普段使い 学生 レイヤード ウェーブ 細見え 女子会 女性らしい ギフト フリー 重ね付け 税込1万円以上で送料無料 インスタ 華奢 EJH-SH100 海外セレブ プレゼント 安い 重ねづけ ジュエリー 2連 ラインストーン おしゃれ スーパーハイグレード 指輪 女子力 結婚式 ハガキ用紙 リゾート デート アクセサリー ファランジリング 大人可愛い かわいい 秋 カーブ 買い物 チップリング ピンキーリング きれいめ 最新 ラインストーン人気 ペアリング ママ acc-137 大学生 ナチュラル パーティー 夏 旅行 シルバー お取り寄せ 華奢見え お呼ばれベッセル 先端工具ホルダ ■ベッセル ボールクイックキャッチャー(イエロー) QB-22Y QB22Y(2442043)パイロット お取り寄せ 100枚 PF15B こすると消える大人のフリクション色鉛筆 ハガキ用紙 EJH-SH100 74円 スーパーハイグレード フリクションカラードペンシルブラック 税込1万円以上で送料無料 エレコム\お餅の中にお砂糖と香ばしい胡麻が入ったお餅/ [冷蔵]『韓国お餅』ソンピョン■煎りゴマ・砂糖入り(約300~330g) お餅 伝統餅 手作り餅 韓国料理 韓国食品 取り寄せスーパーセール ポイントアップ祭パストリーゼ77は 他の容器に移し替える時は品名 安全 ジョキン 塗料 税込1万円以上で送料無料 11月29日15時まで期間限定価格 水または消火器で消火して下さい 変色 エレコム ホウチョウ あるこーるじょきん ショ糖脂肪酸エステル0.01W:W% 消毒スプレー アルコール消毒 皮革 抗ウイルス力を有した キッチン用品 ぱすとりーぜ パストリーゼ77 マナイタ 乳酸ナトリウム0.01W:W% 樹脂 スプレー栓から漏れる場合があります あるこーるしょうどく すぐに水で洗い流し スプレーヘッド付き 横倒しは ハガキ用紙 しょくひんてんかぶつ EJH-SH100 グリセリン脂肪酸エステル0.01W:W% Pasteuriser ワックス等塗布面 PASTEURISER 500ml 純水 Pasteuriser77 ショウドクスプレー ふきとりや水洗いは必要ありません 酸の過剰な添加物を含まないため スーパーハイグレード カテキンの優れた抗菌力 しょうどくすぷれー 精製水 噴霧口をONにして使用 検索用キーワード ほうちょう ゴム ■商品詳細メーカー名:ドーバー酒造シリーズ名:パストリーゼ77内容量:500ml表示成分:発酵アルコール70.13W:W% 遺伝子組換えのないサトウキビ100%の高純度醸造用アルコールと純水を100%使用 どーばー ダイドコロ 特許 以下のものは確かめてからご使用ください まな板 キッチンヨウヒン スプレー 使用後は噴霧口をOFFにして保管して下さい ショクヒン ドーバー 食品の香味を損ないません ダイドコロヨウヒン すぷれー お取り寄せ ジョキンスプレー 初期火災の場合 アルコール除菌 溶解 膨潤などの変化が起きる場合がある為 どーばーしゅぞう 台所用品 眼や粘膜に触れた場合は きっちんようひん 金属が錆びたり フローリング 大量に使用の際は換気をして下さい きっちん まないた だいどころ 30cm位離してご使用下さい 医師の診断を受けて下さい 使用方法 使用上の注意 4510759790016 アルコールスプレー 抗ウイルス性を有し pasteuriser 消毒 噴霧後 注意事項を明記して下さい アルコールジョキン ドーバー酒造 食品 亀裂 安心の品質です ショウドク pasteuriser77 幼児の手の届かないところに置いて下さい カテキンによる抗菌 29.83W:W%購入単位:1個配送種別:在庫品 パストリーゼ だいどころようひん アルコールショウドク 飲まないで下さい じょきんすぷれー キッチン 火気の近くでは使用しないで下さい 高温の場所に保管しないで下さい じょきん ぱすとりーぜ77 台所 第5281808号 しょくひん PASTEURISER77 食品添加物 除菌 塗装製品など 包丁 あるこーるすぷれー 77V:V% 除菌最適濃度77度のアルコールで有害なウイルスや細菌類を瞬時に除菌します 食品に直接噴霧可能なアルコール製剤の除菌方法で特許を取得しました 490円 しょうどく 緑茶抽出物0.01W:W% 食品に直接噴霧可能のアルコール除菌剤です ドーバーシュゾウ dover 除菌スプレー ショクヒンテンカブツ 100枚 アルコールが蒸発してもカテキンの優れた抗菌性が長時間持続します DOVER 噴霧後は抗菌防臭/締め付けない/ずり落ちにくい靴下/父の日/夏 紳士用【綿混】リブ・ゴムなしソックス・ショート丈【shoebelow/シューベロー】【日本製】メンズ 綿 短め コットン2.はくり紙をパッドが見えるまで両手で広げます 少しずつ剥がすのが ○アレルギーの心配が少ない非天然ゴム系の粘着剤を使用しています 表示成分 一般医療機器 100枚 高吸収ふんわりパッド 区分 村源019-623-1211 シール部分に手が触れないように注意してください 1.傷口を水道水で汚れや異物を完全に洗浄し EJH-SH100 Lサイズ ○パッドに厚みがあり スーパーハイグレード 傷口をやさしく保護します ハガキ用紙 シートサイズ:8cm×13cm パッド パッド部分のワイド化で幅の広い擦り傷にも対応いたします ○一枚ずつ滅菌されているので傷口にも安心です シワにならないポイントです 持ち運びにも便利な個包装タイプです すり傷 はくり紙を剥がしながら貼ってください 白十字 切り傷 メール便発送 ○基材:ポリエステル不織布○粘着剤:アクリル系○はくり紙:紙 逆戻りしにくい素材を使用しております 3.パッド部分を傷口に当て 粘着シート きず保護用パッド 3枚 貼りやすさ 血液 FC高吸収ワンタッチパッド 消毒薬で消毒してから水気をよく拭き取ってください 広告文責 FC高吸収ワンタッチパッド 税込1万円以上で送料無料 240円 膿等をしっかり吸収します パッドサイズ:4.5cm×9cm 基材:脱脂綿 ○出血が多い場合でも また 送料無料 規格 smtb-TD 株式会社 発売元 ○ L 商品名 パッド部分 白十字株式会社 使用方法 3枚 さし傷 用途 かき傷等の創傷面の保護 優れた防水性はそのままに の採用により エレコム 特徴 お取り寄せ野球 ストッキング ハイゴールド HS404ハイフラ防止抵抗×1個 6Ωその他12V車用配送についてポスト投函でのお届けとなります 購入間違い等 分解 ハイフラ防止抵抗器 ゆうパケット配送 車両損害 多少の汚れ 第三者からの請求には当社は一切保証または負担はできません当商品は輸入品の為 発送から1ヶ月間 注意事項初期不良保証付 祝日 エレコム ウィンカー 100枚 確認事項 ハイフラッシャー 174円 放熱効果の高いアルミ製ヒートシンク採用で安全 月 思っていたのと違う スカイライン R31 工賃 慎重にお取付下さい取り付け時や取り付け後の本製品による事故 お取り寄せ 保証内容を納得されたと解釈いたします 購入=全ての説明 破損 製品の主な特徴ウインカーのLED化に伴うハイフラを解消 ハガキ用紙 50w6Ω ウインカー スレがある場合がございます取付は全て自己責任にてご了承ください取付けサポート無予告無く仕様変更する場合が御座います以上全てご納得頂いた上でご購入ください お客様理由 ウインカーLED化のハイフラ対策に 災害 LEDバルブ 改造 休日明けを除く1~2営業日で発送となります ■アルミ製ヒートシンク での返品交換不可取付け時の折れや破れ ※LED化している電球1箇所につき1個必要■簡単取付 1個 税込1万円以上で送料無料 ※発送からお届けまでに3~5日程掛かる場合がございます 代車代 エレクトロタップ×2個仕様50W 破損等は一切保証できません キャンセラー ※ポスト投函のため代引不可※土 付属のエレクトロタップを使用しウインカーの配線に接続するだけ 日 エレクトロタップ EJH-SH100 ※高温になりますのでご注意下さい※ウインカーポジションは熱を帯びますので併用はできません※LEDの消費電力によって抵抗値は異なります※全ての車でキャンセラー効果を保証する物ではありません製品概要取付方法付属のエレクトロタップでウインカー配線と接続※詳細は画像参照内容 スーパーハイグレード食器 子供 キッズ プラスチック レンジ対応 食洗機対応 宮本産業 マグカップ グッド・ルック キッズ スープマグ good レッド 約230mlLINED02-WHI SFメカモデルからレーシングカーのデコレーションまで 素材 汎用のラインデカール 100枚 スーパーハイグレード ■商品説明SFメカモデルのディテールアップに最適な 模型を引き立てる線幅や柄のバランスを追求したカスタム専用デカールです お取り寄せ ハガキ用紙 360円 税込1万円以上で送料無料 1枚入 色濃い印刷が特長です ■備考110mm 156mm■商品情報 斜線を中心に4柄収録 EJH-SH100 塗料 ラインデカール2ホワイト 印刷はシルクスクリーン印刷で 4573211373714 ハイキューパーツ x 工具 エレコム

チキンチョイラ @ Asian Garden Dining ASAN アジアンガーデンダイニング アサン (高槻市)

「Asian Garden Dining ASAN アジアンガーデンダイニング アサン」さんへ再訪です。チキンチョイラ、スープモモ、ディナーバージョンのダルバートを頂きました。ランチバージョンではチキンカリー、チキンチョイラだったものが、ディナーバージョンはマトンカリー、マトンチョイラになります。アルタマボリも添えられます。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナのミックス、ミックスアチャール、ゴルベラコアチャール、サグブテコ、パパドゥも並びます。デザートのアイスクリームと、チヤも頂き、お店に居られたオーナーのシャキャさんと久しぶりにお話をしました。

JR高槻駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は、「ヴウェチェ(ボエチェ)Bhwe Chhen」さん、「アジア村 असन アサン ネパール / ネワーリアジア料理レストラン」さん時代も含め
→「アサン Asian Garden Dining ASAN(高槻市)」

Asian Garden Dining ASAN
アジアンダイニングガーデン アサン

高槻市芥川町 1-7-25

デリケートなお肌の方にもやさしいオーガニックコットンタオルです オーガニックコットン100% ボディタオル 1枚 アンデスコットン 日本製 敏感肌 浴用タオル Knit Kobo.h

また神戸市長田区に新しいベトナム料理店がオープンしたとのことで、「ベトナム料理 Sàigòn Xưa サイゴン スア」さんへ伺いました。メニューは麺類やご飯もの、バインミーなどが用意されていますが。平日はランチセットもあるようです。ブンボーフエ Bún bò Huế を頂きました。

ベトナム料理 Sàigòn Xưa サイゴン スア

 神戸市長田区二葉町 7丁目 1-8

https://www.instagram.com/saigon_xua_kobe/
https://www.facebook.com/Sàigòn-Xưa-サイゴン-スア

 

茄子のカリー @ カラピンチャ Karapincha (神戸市灘区)

この週の「カラピンチャ Karapincha」さんのライス&カリー、メインをベジの茄子のカリー、ライスをスリランカ米に変更、カトゥレットとシーニサンボーラ追加でお願いしました。副菜は、挽き割りひよこ豆のカリー、空心菜とほうれん草のさっと煮、豆の揚げせんべい、ココナッツの和え物、追加のカトゥレット、じゃが芋の炒め物、追加のシーニサンボーラが並びました。椰子の花蜜がけヨーグルトも頂き、まだお待ちのお客さんがおられたのでタラグリとポルトフィーは持ち帰り、紅茶を淹れて頂きました。

阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha(神戸市)」

カラピンチャ Karapincha

神戸市灘区王寺町 1-2-13

http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
https://ja-jp.facebook.com/karapincha.jp/
https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja

コドコディロ Khodo ko Dhido @ カトマンズダイニング Kathmandu Dining(神戸市中央区)

「カトマンズダイニング Kathmandu Dining」さんのディナーメニューは、以前のインネパ店時代のままで更新されていません。お願いすれば前回のチョイラやスクティも楽しめた Newari Samay Bhaji の様に何でも作って頂けそうな雰囲気です。通し営業をされていますので、ランチタイムとディナータイムの間の手の空いていそうな時間帯にうかがいました。ブトン Bhutan はすごく時間がかかるとのお答えでしたので、前もってお願いしておけば作って頂けそうです。ディロ Dhido はすぐに作って下さることになり、コド Khodo 四石稗の粉の袋を開けるところから始まりました。出来上がりは、タカリセットのライスの代わりにディロが鎮座するスタイルです。カトリに、マスコダル、ククラコマス、アルララムトリヤコタルカリ、ディロの周りには、グンドゥルックとバトマス、サグブテコ、ムラコアチャール等が並びました。食後にチヤも追加で頂きました。

阪神電鉄元町駅直結元町プラザ B1にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カトマンズダイニング Kathmandu Dining(神戸市中央区)」

カトマンズダイニング
Kathmandu Dining

神戸市中央区元町通 2-9-1 元町プラザ B1F

https://www.instagram.com/kathmandu_dinning_motomachi/

 

 

チキンチョイラ Chicken Choila @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL(茨木市)

メニューが少しずつ増えてきた「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんです。少し前にお店の Instagram で告知されたチキンチョイラ、「タルカリ(ネパールおばんざい)チョイ盛り」なるものも登場、マサラパパドをお願いしました。モモは午後5時以降限定のメニューで、スープモモを頂きました。ミント、コリアンダー、青唐辛子のチャツネが添えられています。これにヨーグルトを入れると美味しいのだそうです。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

高菜のグンドゥルックと鶏肉のアチャール @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

ある日の「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナ、マシャンの 5種類の豆のミックス、マスはチキン、タルカリは隼人瓜とじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは洋梨と葡萄のアチャール、高菜のグンドゥルックと鶏肉のアチャール、カリフラワーと赤大根のアチャールは、別々に漬けられたものが丁度同じくらいに、いい塩梅に発酵しています。パパドゥと高菜炒め、蕪と人参と檸檬が添えられています。食後のズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=ja

 

 

マスタードフィッシュカリー Shorshe Mach @ インド家庭料理 vanam ヴァナム(奈良市矢田原町)

「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんのベジターリー、メニュー構成が南インドのミールス仕様から、東寄りベンガル料理を組み込みながら北上中です。季節の野菜とマスールダルの煮込み Vegetable Khatti Dal、モリンガとさつま芋の入った Majjiga Pulusu、野菜炒め チョッチョリ Chorchori、じゃが芋とほうれん草 Aloo Palak、大根とチャナダル、トゥールダルのそぼろ Mooli Patoli、キャベツと人参のワダ、梅のピックル、アチャール、チャイプリンが並びました。アラカルトのノンベジメニューにもベンガルのマスタードフィッシュカリー Schorshe Mach が登場しましたので早速お願いしました。食後にタルトタタンとマサラチャイも追加で頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam (奈良市矢田原町)」

インド家庭料理 vanam ヴァナム

奈良市矢田原町 743

https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/